Panamá 22 de marzo de 2022


Por Hugo Famanía


Eduardo Vaccaro, Presidente de la Asociación de Restaurantes y Afines de Panamá, expresó que el gobierno debe revisar las medidas de bioseguridad implementada tras la llegada del covid.


"Hay que revisar las regulaciones por el covid, tenemos que ver lo que está pasando en el mundo donde se ha dado mayor apertura", dijo el vocero de los restaurantes.



Indicó que en Panamá se han respetado las medidas impuestas por el Ministerio de Salud (MINSA), pero ya ha pasado el tiempo y existe una baja de casos importantes, gracias a la exitosa estrategia de vacunación.
"Cada mesa no utilizada o cada silla que se deje de usar es una venta menos, un empleo menos, es una cadena y se debe flexibilizar la media pero responsablemente", señaló el empresario.


El sector de restaurantes en Panamá fue uno de los más golpeados en el país, generando pérdidas importantes.


"En pandemia más o menos el 40% de los restaurantes del país cerraron, alrededor de 2000 restaurantes", enunció Vaccaro.


Este lunes, la Asociación de Restaurantes y Afines de Panamá (ARAP) expresó su preocupación por el alza constante de los productos y servicios que, “en la actualidad, han incrementado los costos operacionales, tanto en los locales como en el diario vivir de toda la población”.

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El gremio a través de un comunicado, expresaron la buena disposición que han tenido para cumplir con las medidas de bioseguridad durante la pandemia e incluso algunos se mantienen trabajando al 50% de aforo.
La nota destacó que les preocupa “el incremento constante del combustible e insumos entre otros, les genera costos adicionales por parte de todos los proveedores, tanto nacionales como extranjeros, situación que asfixia y mantiene en vilo a gran parte de nuestra industria”.
Instan al Gobierno Nacional, que “genere mecanismos de protección, como, por ejemplo, reducir los impuestos del combustible y sus derivados, con el objetivo de que esto ayude a mantener los negocios operativos.


Apelan al diálogo sobre las posibles soluciones en cualquier tema que afecte o contribuya al desarrollo de la industria.